- 4 db közepes mérető krumplit kockára vágni és sós vízben megfőzni
- kisebb csibemellet érdemes választani, mert jobban átsül, személyenként 1-1 fél csibemell
- szárnyas fűszerrel ízesíteni
- paradicsomot felszeletelni, de lehet hozzá uborka, befőtt vagy ki mit szeret
- ha krumpli megfőtt, leszűrni és kevés vajon, finomra vágott petrezselyemmel átpirítani egy serpenyőben
- a húst lisztbe mártani és serpenyőben kevés zsiradékon megsütni pár perc alatt, ha a hús a közepéig sütéskor fehér, akkor szoktam átfordítani és megsütni a másik oldalát, utána már csak egy egy percre még forgatom, nem szabad sokáig sütni mert akkor száraz lesz
- tálaláskor jó ujjnyi csíkra szeletelni
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése