2015. június 26., péntek

Fasírt és kaporszósz


- 0,5 kg darálthús, 1-2 tojás, 2 db áztatott kifacsart zsemle vagy kenyér, só, bors, pirospaprika, fokhagyma

- mindent összegyúrni és takaros pogácsákat formázni, zsemlemorzsában megforgatni

- serpenyőben zsiradékon megsütni

- 1-2 csokor finomra vágott kapor

- pici vízzel pár percig párolni, só, cukor ízesítés

- tejes lisztes habarással sűríteni  ( 3-4 evőkanál liszt, tejjel simára keverve ), majd annyi tejet önteni hozzá apránként, hogy a szósz ne legyen híg, se sűrű és közben kevergetni




6 megjegyzés:

  1. Kaporszószt még sosem ettem, de a fasírt az finom, szeretem. Megkóstolnám azért :)

    VálaszTörlés
  2. Próbáld ki, imádom a kaprot olyan finom illata van.

    VálaszTörlés
  3. Én még egy pincurka cukrot is szoktam beletenni, hogy a kapor fress izén javitson... de evés közben nem veszed észre hogy van benne cukor is... Én megmosás után a vastag szárakat leveszem,és turmixgéppel adok neki....kemény főtt tojás is nagyon finom hozzá, vagy pörkölt... Én évekig csak elkészítettem, de nem ettem meg...és nem rég jöttem rá hogy milyen finom...ha kevés, egy pár szem vizben főtt krumpli is jó .mellé.

    Nem idevaló ... de leirom... gondoltam Rád, átmenőben voltunk Teklafalún /azt hiszem/ minden harmadik oszlopon szülők és két pici gólya volt...
    Nálunk is van itt a főutcában, szerencsére nem előttünk... Szeretem az állatokat, de nem tetszene ha a kapum fölött gólyák ülnének...

    VálaszTörlés
  4. Édesen eszem én is, benne a receptben :-)
    Ez meglepett, pedig nagy madárbarát vagy, ahogy ellátod őket meg figyeled.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nem tudom mi lepett meg... pont a kapunk előtt van a villanyoszlop... most képzeld el.. a bejárat mindig lefosva...lenne...nem beszélve arról hogy a hídunkon többször is áll autó, amig kiszolgáljuk a vevőket... a kapuba beszélgettünk, a rendelést is sokszor ott mondja el a vevő...képzeld el, a nyakadba jön egy adag.... és ép mész temetésre...
      Azt már nem is mondom, mennyi szemetet, mocskot csinálnak a többi madarak is, mennyit takarítok utánuk... a virágjaimat leszarják, a kerítéseket ugy szintén....kifötrik a földet... szóval nekem csinálnak plusz programot... de elfogadom... de gólya a bejárati kapunál már nem maradhatna....

      Törlés
  5. Ez természetesen a te dolgod, mit látsz jónak és mit nem, ebbe senki nem szólhat.

    VálaszTörlés

Related Posts with Thumbnails