Ország: Növények
Törzs: Zárvatermők
Osztály: Kétszikűek
Rend: Rózsavirágúak
Család: Rózsafélék
Nemzetség: Eper
Az eperben lévő katechinek ( cserzőanyagok ) gyulladásgátlő és baktériumellenes hatásúak a gyümölcsben és az emberi szervezetben egyaránt.
Megkötik a nehézfémeket, csökkentik az emésztési panaszokat, például puffadás.
Különösen gazdak folsavban, C-vitaminban és káliumban.
Nagy mennyiségben tartalmaz mangánt - fontos szerepet játszik az anyagcserében, a csont- és vérképzésben, az agy és idegek táplálásában.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése