2012. június 28., csütörtök

Tojásos galuska, salátával



- 2-3 tojást felverni, sózni és liszttel elkeverni, majd apránként annyi vizet önteni hozzá, hogy közepesen lágy tészta legyen

- forrásban lévő sós vízben kifőzni, galuskaszaggatón adagolni, közben kevergetni, hogy ne tapadjanak össze és pár percig főzni

- leszűrni és serpenyőbe önteni, kevés vajat alá,

- majd személyenként 1-2 tojást felverni, sózni és ráönteni, kicsit hagyni sülni, majd párszor megkeverni és kész is

- salátát leveleire szedve jól megmosni, tálba tenni

- öntet hozzá, ecet vagy citromlé, cukor, víz összekeverve és ráönteni a salátára, összekeverni, rögtön tálalni

2 megjegyzés:

Related Posts with Thumbnails