Túrógombóc

 

- 0,5 kg túró, 8 dkg búzadara, 2 evőkanál liszt, 2 db egész tojás

- mindent összekeverni és pihentetni hagyni, amíg

- egy nagy fazékban a víz felforr

- serpenyőben kevés vajon zsemlemorzsát pirítani

- a túrós masszából vizes kézzel diónyi méretű gombócokat formázni és a forrásban lévő vízbe tenni

- közepes hőfokon kb. 10 percig főzni, néha óvatosan megkeverni fakanállal, szép nagy gombócok lesznek mire megfő

 

- szűrőkanállal kivenni a gombócokat és a zsemlemorzsában meghempergetni őket 

- tálalásnál porcukorral meghinteni és tejföllel kínálni