Húsleves pulykanyakból

 

 

- 2 db pulykanyak lehártyázva és a húsos része bevágva

 

- 2 db sárgarépa és 2 db petrezselyemgyökér egészben vagy ha nagyobb akkor félbevágva

 

- 1 db zeller és 2 db burgonya meghámozva és negyedbe vágva 

 

- répákat kevés zsiradékon megpirítani, aztán mehet hozzá a hús, zeller és krumpli

 

- felönteni vízzel, só és egész bors ízesítés

 

- lassú tűzön, lefedve puhára főzni

 

- levestésztát külön sós vízben megfőzni, leszűrni és külön tálalni