Nagyon finom édes bio fürtös paradicsomot vettem, mozzarellával társítva igazán finom.
- paradicsom karikázva, csipet őrölt bors
- aki szereti, tehet hozzá lilahagymát, olívabogyót, bazsalikomot
Reggelihez, uzsonnára vagy pirítóssal és sonkával finom üde köret.
- 1 kg újburgonyát jól megmosni, ha már nem jön le a héja sóval ledörzsölve, akkor meghámozni, ehhez apró burgonyát érdemes választani, a kicsit nagyobbakat félbe vágni
- lábasban bő zsiradékon megsütni, jó közepes hőfokon, pár percig lefedve, majd utána fedés nélkül
- ha megsült, akkor a fedőt rátenni, egy kis rést hagyni és leönteni a zsírt, úgy hogy közben a burgonya a lábasban marad
- gyorsan sóval és finomra vágott petrezselyemzölddel meghinteni, fedőt rátenni és jó alaposan megrázni, majd fedéssel pár percig pihentetni és így nagyon finom lesz
Egy új örvös galamb pár épít fészket,
a hím hozza az ágakat, a tojó pedig építkezik.
Az első napokban nem láttam, hogy vannak fiókák,
talán 3 nap múlva követték a szülőket.
Egyik a barna levél mögött, másik lent középen van a fotón.
Délben ebédre szoktak érkezni.
mama és papa is etetett.
A mama a fészekben, mellette az egyik fióka.
aki ebédre várakozik.
:-)
Ez pedig a másik fióka,
délutánra mindenki eltűnt, este sem aludtak itt.
Visszamentek a régi fészekre.
Eltelt egy hét, mire lett tojás,
azóta felváltva kotlanak a szülők.
A fiókák meg pihengetnek.
A madár fiókák csőre sötét színű, erről könnyen felismerhető,
ugyanígy van a gólyáknál is,
a fiókák csőre sötét.
Az egyik szülő önállóságra tanítja őket,
együtt bóklásznak, eszegetnek.
Ez a 2 fióka még jóval kisebb a szülőknél.
Tavaly ősszel láttam, hogy felnőtt méretű fiókákat még etettek.
Nekem furcsa volt, bár lehet a telelés előtt felerősítették őket.
A sok virág meghozta gyümölcsét,
2 piros már van.
:-)
Petúniák még ültetésre várnak.
A kis örvös galamb kikelt,
nem sokáig élt, kiesett a fészekből pár naposan :-(
Viszont van egy másik fészkelő pár,
nekik vannak már kirepült fiókái,
hozom róluk a fotókat.
:-)
- édesburgonyákat meghámoztam és félbe vágtam, majd késhegynyi vajdarabokkal megszórtam és sóztam
- majd hőállótálba tettem és lefedve jó közepes hőfokon sütöttem
- volt itthon füstölt tarja amit pici kockára vágtam és kaliforniai paprikát szintén kicsi kockára vágtam. tettem mindegyik burgonya tetejére és még sütöttem egy 10 percig
Nagyon finom lett. Vacsorára önálló étel volt, de köret is lehet, sült húshoz.
- 15 dkg olvasztott vaj, 20 dkg porcukor, 1 egész tojás és 1 tojássárgája - összekeverni őket
- 30 dkg liszt, fél teáskanál szódabikarbóna, 15 dkg csoki apróra vágva ( nagyobb méretű csoki cseppet kaptam így negyedekbe vágtam )
- mindent összegyúrni és diónyi méretű gombócokat formázni
- sütőpapírral bélelt tepsibe tenni és a gombócokat ellapítani
- előmelegített sütőben 170 fokon úgy 15 perc sütés
- roppanós kemény keksz lesz, amit érdemes zacskóba tenni és másnapra már puhább lesz
Gyorsan elkészül, érdemes kipróbálni, finom keksz akár tejjel, teával.
- 8-9 evőkanál búzadara (gríz)
- 1 liter tej
- 2 evőkanál cukor
- a hozzávalókat összekeverjük és kevergetés mellett megfőzzük
- kakaóval, fahéjjal megszórva tálaljuk, aki édesebben szereti még porcukrot tegyen rá
- 1 db vöröshagyma finomra vágva és pici zsiradékon megdinsztelni, sütni
- mehet hozzá 1-2 db paprika és 1-2 db paradicsom kisebb cikkekre vagy kockára vágva és együtt sütni
- majd mehet hozzá a csirke kisebb darabokra vágva, alsó és felső combok, farhát félbe vágva, szárnyak
- pirospaprikával meghinteni, sózni és felönteni annyi vízzel, hogy ellepje
- lefedve készre főzni, jó kis sűrű szaftosan legyen
- én most tésztát főztem sós vízben, majd leszűrtem és a paprikás mellé kínáltam
Lehet galuskával, főtt burgonyával, minden körettel finom.
Évek óta házi csirkét veszek, mert sokkal finomabb.
- 2 db sárgarépát és 2 db petrezselyemgyökeret meghámoztam és hasábokra vágtam
- pici zsiradékom megpirítottam a répákat és felöntöttem vízzel
- az aprólékot hozzá tettem, nyak, láb, szív, zúza, szárny
- 1 db nagyobb burgonyát hámoztam és kockára vágtam, szintén ment a levesbe
- só és pár szem egész bors ízesítés
- forrás után lassú tűzön lefedve megfőztem, én szeretem a főtt paprikát, de azt csak a végén teszem hozzá nagy cikkekre vágva, mert annak nem kell sok főzés
- a levestésztát külön sós vízben megfőztem és leszűrtem
Több zöldség is mehet a levesbe, zeller, karalábé, hagyma ki mit szeret.
- 25 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg túró, só ízlés szerint
- tetejére 2 tojássárga, 5 dkg reszelt sajt
- lisztet a margarinnal elmorzsoltam, sóztam ízlés szerint és összegyúrtam a túróval
- hűtőben pihentetni kell
- lisztezett deszkán, folpackkal körbetekert nyújtófával vékonyra nyújtottam ( mert ragad a tészta )
- tojássárgával lekentem és reszelt sajtot szórtam rá
- majd derelyevágóval csíkokra vágtam
- késsel alányúlva felemeltem és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem
- gázsütőben magas hőfokon sütöttem amíg egy kis színt kapott
- 2 tepsi mennyiség lesz ebből
Városunk alapításának 281. évfordulója.
1744. április 24-én érkeztek meg ide Dénes Sándor tanító vezetésével azok a zombai, evangélikus vallású, színmagyar családok, akikkel Harruckern Ferenc báró kötött szerződést még 1743-ban.
A lakhelyükről hitük miatt elüldözött telepesek 1743/44 telét Csabán töltötték, és Szent György napján érkeztek meg a török hódoltság idején elnéptelenedett, mocsaras, lápos területre.
A legenda szerint érkezésükkor egy hatalmas vadkörtefa fogadta őket, melyhez egyik elöljárójuk, Ravasz György kikötötte a lovát.
Ennek a momentumnak állít emléket a főtéren álló üveg körtefa is.
Ez alkalomból rajzpályázatot hirdettek a gyerekeknek
minden korosztályban.
Lássuk, ők hogy látják a várost!
:-)
