2014. november 26., szerda
Brassói
- krumplit kockára szelni és sós vízben megfőzni
- csirkemellet kockára vágni, só, bors, majoránna ízesítés
- a húst kevés zsiradékon fehéredésig sütni, majd 1-2 paprikát és paradicsomot felszeletelve, a húshoz tenni és készre sütni
- a megfőtt és leszűrt krumplit a húshoz tenni és lepirítani - aki szereti zúzott fokhagymával keverje össze a végén
2014. november 22., szombat
Sült comb, sült paprikával és rizzsel
- egész csirkecombokat sózni, fűszerezni
- paprikát, lehet fehér és piros vegyesen, nagyobb cikkekre szelni - paradicsom is lehet
- hőállótálba tenni a combokat és közé a paprikát
- meghinteni csipetnyi kakukkfűvel
- kevés tyúk-vagy libazsír és egy kis pohár víz
- lefedni és sütőben közepes hőfokon sütni
- közben locsolgatni a húst, ha kell, még pótolni a folyadékot
- gyorsrizst sós vízben megfőzni, tálaláskor szafttal megöntözni
Labels:
csirkecomb,
húsétel,
kakukkfű,
paprika,
sült
2014. november 19., szerda
Keksztekercs tejes krémmel töltve
Egyszer valahol láttam...főzött krémmel vastagon töltve, formás szeletekben....háááát az enyém nem épp olyan lett :-)
Ahogy tekertem, úgy folyt ki a krém.
- tejszínes pudingot előírás szerint megfőzni és kevés vajjal elkeverni, kihűteni
- 50 dkg darált keksz, 25 dkg porcukor, 2 dl tej, 2,5 dkg kakaópor - ezeket összegyúrni és pihentetni
- majd két folpack között, téglalap formára kinyújtani - így nem ragad a nyújtófára
- pudingos krémmel megtölteni, feltekerni és kívülről megszórni kókuszreszelékkel
2014. november 17., hétfő
Foltvarró Kiállítás - 2014
Hétvégén volt az V. Amatőr alkotók kiállításának megnyitója. Foltvarrók, festők, fotósok, grafikusok művei sorakoztak, szebbnél szebbek.
Todoránné Böde Krisztina alkotásai -
karácsonyi hangulatban
Krisztit ismerem, nagyon kedves hölgy, kézimunka üzlete van.
Más ügyes kezű öltögetők művei következnek -
Csík Ferenc műve -
A főnök körbenéz
Csík Ferenc műve -
Banya tanya
Szendi Rózsa fotós műve -
pár éve fotózik, végtelen kedves, fiatalos nyugdíjas hölgy
Sonkolyos Márta műve -
gyönyörűek a festményei!
Sonkolyos Márta műve -
Papp Enikő műve -
Mihály László műve -
Mihály László műve -
Kovács Tiborné művei -
Kovács Tiborné művei -
Labels:
alkotás,
amatőr,
festmény,
foltvarrás,
kiállítás
2014. november 16., vasárnap
Őszi hangulatban
Picurka szundikál :-)
Szerelmetes gerlepár :-)
Kovács Barbara: Levél a szélben
Egy kis huncut szélgyerek
Falevelet kergetett
Össze-vissza kavarta,
Feldobálta magasra.
Rászórta a fejemre,
Leráztam én nevetve.
Feldobáltam fel az égbe.
Kapaszkodjon meg a szélbe.
Egy kis kirándulás a közeli horgász tóhoz.
Egyszer csak, észrevétlenül
A fa alá avarszőnyeg kerül.
Megállsz a mélázó napsütésben,
Gyönyörködhetsz az őszi ködben.
( Ady Endre )
Kiülök a dombtetőre,
Innen nézek szerteszét,
S hallgatom a fák lehulló
Levelének lágy neszét.
Mosolyogva néz a földre
A szelíd nap sugara,
Mint elalvó gyermekére
Néz a szerető anya.
( Petőfi Sándor )
2014. november 11., kedd
Lekváros palacsinta
Csintalan palacsinta :-)
Kezdő háziasszonyok lapozzák fel a szakácskönyvet. Én sosem mérem, érzésre megy, hogy miből mennyi kell. No meg, hány fős a család, milyen az étvágyuk, sok mindentől függ.
Egy kis tapasztalat:
3-4 db tojás
csipet só
3 evőkanál cukor
fél deci tej - ezt mind keverjük össze
majd annyi lisztet öntünk hozzá, hogy simára tudjuk keverni, olyan galuskasűrűségű legyen
ezután öntjük fel tejjel, érdemes apránként, hogy érezzük a tészta állapotát, se sűrű, se híg ne legyen - ezt a legnehezebb, aki még nem tudja :-)
Kell hozzá egy jó minőségű serpenyő, vékonyfalú és úgy 24 cm átmérőjű - nekem a Tefal vált be évek óta.
Fel kell forrósítani a serpenyőt, késhegynyi vaj és egy közepes merőkanálnyi tészta - szép vékony legyen és takarék és közepes hőfok közé állítani a lángot. Én lapos fakanállal szoktam átfordítani, van aki feldobja.
Szép sorban kisütni, megtölteni őket és jóízűen megenni! :-)
Most őszibarackos lekvárral töltöttem, nagyon finom volt.
2014. november 9., vasárnap
Árvácska
...avagy a szentháromság violája. Ugye milyen szép neve van?
Az ősszel ültetett árvácska átvészeli a fagyokat és tavasszal a legkorábban nyíló virág lesz...állítólag márciustól májusig a legszebb. Nálam most is szép :-)
Nagyon kis hálás növény, hozza a virágokat, mindegyiken 3-4 szirom van.
Sok tápanyagra nincs szüksége, annál inkább a rendszeres öntözésre, mindig legyen nyirkos a földje. Nálam a fotón lévő vízszintbe feküdt, sötét van mire hazaérek, locsolás elmaradt. Jól meglocsoltam és reggelre ilyen peckesen felállt :-)
Az ősszel ültetett árvácska átvészeli a fagyokat és tavasszal a legkorábban nyíló virág lesz...állítólag márciustól májusig a legszebb. Nálam most is szép :-)
Nagyon kis hálás növény, hozza a virágokat, mindegyiken 3-4 szirom van.
Sok tápanyagra nincs szüksége, annál inkább a rendszeres öntözésre, mindig legyen nyirkos a földje. Nálam a fotón lévő vízszintbe feküdt, sötét van mire hazaérek, locsolás elmaradt. Jól meglocsoltam és reggelre ilyen peckesen felállt :-)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)