Az első recept a lencseleves, ez egy új évi szokás.
Az enyém most jó sűrű lett, de finom volt.
- 2 kisebb merőkanál lencse jól megmosva, majd sós vízben feltenni főzni
- 2 - 2 db sárgarépa és petrezselyemgyökér karikára szelve, 2 -3 gerezd egész fokhagyma, só, bors, pirospaprika ízesítés
- én egyszerre teszem hozzá a zöldségeket, mert együtt egy szűk óra alatt megpuhul a lencse is ( sokan fél órát előfőzik a lencsét, az nem tudom milyen lencse, hogy több ideig kell főzni )
- a végén galuskát szaggattam hozzá ( 1 tojás, liszt amennyit felvesz, csipet só és kevés víz, hogy lágy tészta legyen ) pár perc főzés
- majd behabartam ( 1 evőkanál lisztet, tejföllel simára kevertem ) és ezután már csak 2 perc főzés és kész a leves
- lehet hozzá füstölt főtt húst és kolbászt tenni, aki tartalmasabban szereti
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése