Gerle szerelem

Lesifotós voltam

:-)

 

Rántott csirkemell, krumplipürével

 

- 4 db nagyobb krumplit hámozva, darabolva, sós vízben megfőztem

 

- ha félig puha a krumpli, akkor tettem hozzá 1 db paprikát nagyobb darabra szelve és 1 db hámozott paradicsomot egészben

- a megfőtt a krumplit, leszűrtem és összetörtem

 

- közben serpenyőben zsiradékon megsütöttem a mirelit rántott húst

 

 

Húsleves

 

 

- csirkecombok félbe vágva

 

- 2-2 db sárgarépa és petrezselyemgyökér nagyobb darabokra vágva 

- 1db nagy burgonya hámozva, nagyobb kockára vágva

- 1 db kicsi zeller hámozva nagyobb kockára vágva

- kicsi zsiradékon a répákat megpirítottam, majd felöntöttem vízzel

- utána tettem hozzá a húst, burgonyát és zellert

- ízesítés: só és pár szem egész bors

- forrás után a habot leszedtem és utána lefedve lassú tűzön készre főztem

- külön sós vízben kifőztem a leveshez való tésztát, majd leszűrtem és külön tálaltam

Sült tök

 

- sütőtök megmosva

- jó erős hosszú késsel felvágni, kemény a héja, majd kimagozni

- sütőpapírral bélelt tepsibe tenni

- se cukor, se méz nem került rá

- előmelegített sütőben közepes hőfokon megsütni

Ribizli

Vettem két tő ribizlit ,

egyik fekete, a másik piros lesz a megered és áttelel.

 

 Málnás.

Korallvirág

 őszi színben.

Erkély kert 2024./9

Gerlepárom

sikerült őket lefotózni

:-)

egyikük a virágládában, a másikat ott jobbra a levelek között látni.

A málnán sok kis bogyó van, dehogy beérik e még?

A vinka még virágzik.

A muskátli közül a fehér pompázik.

 

Az eper is hozza az új hajtásokat.

Még ilyet nem láttam, hogy a fa, amelyiknek már teljesen elszáradtak a levelei,

a sok esőzés után kizöldült!

:-O

Itt pompázik zöld lombkoronában.

 

 

Sült csirkeszárny paradicsommal

 

 

- csirkeszárnyak fűszerezve 

- paradicsomok hasábokra vágva

- hagyma karikára szelve ( nálam ez elmaradt )

- hőállótálba vagy tepsibe tenni a hagymát, rá a paradicsomot, rá a szárnyakat, kevés zsiradék alá és egy pohár víz, majd lefedve sütőben készre sütni

- krumplit kockára vágni és sós vízben megfőzni, leszűrni

- még forrón vajjal és tejföllel összetörni és habosra keverni

Mindig szaftosra sütöm a húsokat, nem szeretem a kiszárított kemény sülteket.