Palacsinta

 

 

Birsalma lekvárral, mert azt kívántam.

 

- 3 db tojás, csipet só, 2 evőkanál cukor simára keverni

 

- majd mehet hozzá 1 -1,5 dl tej és annyi liszttel simára keverni, hogy jó sűrű galuskatészta legyen 

 

- majd apránként felönteni tejjel, amíg olyan tejszín sűrűségű tészta lesz

 

- serpenyőbe minden adag tészta alá egy késhegynyi vajat olvasztani, majd egy merőkanálnyi tésztát önteni, akkor jó a tészta ha szép vékony

 

- közepes hőfokon sütni és óvatosan falapáttal alányúlva megfordítani, mindkét oldalát ilyen szépre sütni

 

Bármilyen töltelékkel finom!